面塑，俗称捏面人，是我国特有的一门古老的民间艺术，起源于以面食为主的北方地区，面塑艺术早在汉代就已有文字记载，有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴，以其独特的面貌、典型的特点，成为民间艺术宝库中的一朵奇葩。
　　面塑以面粉和糯米面为主料，调以不同色彩，用手和简单工具，用捏、搓、挑、压、拨、掀等各种手法塑造各种栩栩如生的形象，尤其在表现古今人物方面，更是精巧传神。
　　面塑材料以面粉和糯米粉为主，再加以保湿、防裂成分和颜料，主要可分为三步进行。第一步是原料制作：精选上等面粉，按一定比例加入糯米粉、盐、热水、蜂蜜等，不断搅拌至均匀后，再将生面反复揉制成团。然后将生面团上锅煮或蒸约40分钟，取出熟面团，趁热将面团揉搓光滑，分成数小块备用。第二步是原料上色：将蒸制好的熟面团，逐渐加入适量颜色（色素、国画、油画水粉颜料均可），再次反复揉搓，直至色彩均匀，达到制作面塑时的使用标准为止。接下来第三步，就是面塑成型了：取所需相应颜色的面团制作，在制作作品过程中，反复揉搓面团达到使用的柔韧度后，在手中几经捏、搓、压、粘接等手法塑形，再用塑刀、木梳、拨子等工具灵巧地点、剪、挑、切、刻、划进行细致雕琢,一件栩栩如生的艺术品便诞生了。
　　面塑其制作工具十分简单，有剪刀、滚刀、拨子、梳子、竹签、纸、润滑油等。创作题材有瓜果蔬菜、花鸟鱼虫，古代人物、卡通玩偶、现代摆件、人物肖像等。其造型生动饱满、制作手法简练、神气淳朴敦厚、色彩丰富艳丽，深受人们喜爱，特别是现场即兴表演更是引人入目。惟妙惟肖的面塑作品被誉为“立体的绘画，无声的戏剧”。
　　滨城区面塑艺人王桂苹，自幼喜爱并学习面塑，为了提高面塑技艺水平，2009年远赴大连拜民间文艺山花奖得主刘吉成为师，使面塑水平有了新的飞跃。她创造的面塑题材有瓜果蔬菜、花鸟鱼虫，古代人物、卡通玩偶、现代摆件、人物肖像等。她制作的面塑造型简练生动、逼真传神、比例夸张适当、色彩艳丽单纯，具有浓厚的民间风味。